26 novembre 2010

Dischi di mozzarella



Tempo di preparazione:
10'
Difficoltà: facilissima

Ingredienti per 2 persone:

• 150g cous cous
• 200g pomodoro a cubetti
• mezzo panetto di mozzarella
• origano
• sale
• olio

Preparazione:
Versare il cous cous in una pentola con due cucchiai di olio e mescolare. Coprire con acqua, salare come per la pasta e portare ad ebollizione. Abbassare la fiamma e mescolare di tanto in tanto.
Intanto ricavare i dischi tagliando fette sottili dal panetto di mozzarella e adagiarli su un piatto da portata.
Quando il cous cous è cotto (5' ca.) togliere dal fuoco e versare nella pentola i cubetti di pomodoro, precedentemente salati, e un po' di origano. Mescolare e distribuire a cucchiaiate sui dischi di mozzarella.
Servire.
Buon appetito!

24 novembre 2010

La pietra pomicia



Forse è un gioco di parole un pochettino trash, ma non ho resistito (^.^)

19 novembre 2010

Concorso Dolomiti UNESCO







Ecco la mia proposta di logo per il concorso Dolomiti UNESCO, sono arrivata 20^ su 449 partecipanti.

Qui il regolamento e il vincitore: http://www.dolomitiunesco.it/

18 novembre 2010

Cupola di tonno con patate



Tempo di preparazione:
20'
Difficoltà: facilissima

Ingredienti per 2 persone:

• 200 gr. tonno in scatola
• 1 patata grossa
• 1 manciata di prezzemolo
• sale
• olio
• olive o pomodorini per guarnire

Preparazione:

Sbucciare la patata, tagliarla a rondelle e farla bollire in poca acqua salata per 15 minuti o finché diventa morbida.
Nel frattempo sgocciolare il tonno e metterlo in una terrina con il prezzemolo tritato. Aggiungere la patata schiacciata con un cucchiaio e mescolare il tutto.
Distribuire il composto su due piatti e formare la cupola aiutandosi con il cucchiaio.
Guarnire con un filo di olio, olive o pomodorini. Servire.
Buon appetito!

8 novembre 2010

5 novembre 2010

Novembre



Proverbio turco.

4 novembre 2010

Cantiere animato

Dopo anni di foto (senza cavalletto) ecco finalmente il risultato!

video

2 novembre 2010