Mezze maniche ripiene

Tempo di preparazione: 15’+15’ di cottura
Difficoltà: facile

Ingredienti per 2 persone:
• 100 g di mezze maniche rigate
• 90 g formaggio grana
• 1 uovo
• 1 pacchetto di cracker (o un pezzo di pane vecchio)
• noce moscata
• brodo

Preparazione:
Per il ripieno grattugiare il formaggio grana e i cracker, mescolare con l’uovo e un pizzico di noce moscata.
Riempire le mezze maniche, preferibilmente in compagnia.
Portare il brodo a bollore e buttare le mezze maniche ripiene, far cuocere per 2/3 minuti in più rispetto al tempo scritto sulla scatola.
Servire con una spolverata di formaggio grana.